Garnacha

Reminiscencias de aquel inmigrante Italiano del principios del siglo XX. La simpleza del “vino de la casa”, la uva Chinche o criolla chica. Aromas de molienda tardía y pasas. Tardes de marzo calurosas y mostos “hirviendo” - léase fermentando- en la vieja bordelesa esterilizada con mechas de azufre.
Carreros tomando mate en la puerta de las grandes bodegas de Cuyo y degustando la Chicha fresca.
Pongamos de moda nuevamente esos aromas de atardeceres alegres del carnaval antiguo, los olores pasucos del vino de antaño y la alegría de aquellos inmigrantes que vinieron a hacer grande nuestra Patria.